皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! ワインの業界には「ブショネ」という言葉があります。これはフランス語で「コルク」という意味なのですが、ワインの世界ではコルクにバクテリアが繁殖してしまったこ ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! お客様のご要望から始まった企画なのですが、初めて、又はワイン初心者の方向けに「これさえあれば安心してワインを始められる」というセットを作ろうという試みです ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! 今年もやりますよー、フーデックスバイヤーNO.1決定戦！ フーデックスとは毎年3月に東京で開催される「日本最大級の飲食料品の展示会」なのですが、日本だけで ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! エキゾチックワインが発売されて約１ヶ月が経過しました。その間に様々な方に飲んで頂き、沢山の感想や質問を頂くことが出来ました。   一番質問が多か ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! 新企画のスタートです！タイトルにある様にワイン初心者の方向けのセットを考案していこうと思います。 ■ワインは敷居が高い ■ラベルが英語やフランス語ばかりで ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! いよいよ世界初のブレンドワイン「エキゾチック」が発売となりました。 今から2年前のクリスマスイブに思いついてから、店頭に並ぶまで本当に様々な事がありました ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです! 平成30年2月20日「エキゾチックワインを楽しむ会」いよいよこの日を迎える事が出来ました。 世界初のブレンドワインで世界に発信したい・・・そして生まれたの ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです!   今回は「知っておきたいワインの知識」として、ワインを飲む時にグラスをくるくるっと回しているのを見る事があると思いますが、なぜあれをやっている ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！ 私たち「酒のいしかわ」はyoutubeに「知っておきたいワインの知識」というシリーズで動画をアップロードしています。今回はお店でもよく質問をいただく「パー ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！ 昨日（平成30年1月21日）は地元のワイン仲間と一緒にワイン会でした。 ルイ・ロデレール ブリュット ヴーヴクリコ グランダム 1993 ペリエジュレ ベ ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！ 今回は動画でもシリーズでお伝えしている「知っておきたいワインの知識」ですが、『開けたワインが残った場合の保存方法』について書かせて頂きます。   ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！ 酒屋人生２５年の集大成とも言うべきオリジナルワインが遂に完成しました！ こちらのブログでも何度か途中経過を報告させて頂いていたのですが、やっと納得のいくブ ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！   新年あけましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になり、誠にありがとうございました。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 &nbsp ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！ 世界初のワインに挑戦！という事で赤ワインのカベルネソーヴィニヨンに白ワインのゲヴェルツトラミネールをブレンドしようという試みを行っています！ 以前ブログで ...

皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです！ 当店ではお店の企画のひとつとして『めくるめく〇〇の世界』というご提案を定期的に行っています。   第一回「めくるめくホッピーの世界」 第二回「め ...