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味覇(ウエイパー)が美味しすぎる!

投稿日:2017年7月4日 更新日:

皆さんこんにちは、「酒のいしかわ」のサムです!

先日とても嬉しい事がありました!

末っ子の娘に「今日の晩ごはん何にする?おまえが一番好きなものにしよう(^^♪」と聞いたら「お父さんが作る玉ねぎスープがあればいい、あれが最高!」・・・お世辞でもですよ、涙が出るほど嬉しいじゃないですか!

 

しかも作り方はいたって簡単(^^♪

【材料】3人分

水・・・適量

玉ねぎ・・・1玉

味覇(ウエイパー)・・・大さじ1

塩・・・適量

こしょう・・・適量

卵・・・1個

ベーコン・・・適量 ※冷蔵庫にあったら(笑)

 

【作り方】

①お鍋に水(蒸発するので少し多めに)を入れてグツグツ

②玉ねぎの半分は薄めにスライス、もう半分は食感が残るように少し大きめにカットして鍋に投入

③玉ねぎがクタッとして来たら、味覇、塩、こしょう、ベーコンを鍋に投入

④味見をして「旨い!」となったら、溶き卵を投入して完成!

 

ポイントはそう、味覇(ウエイパー)です。とにかく万能で、私がよく使うのは「野菜炒め」「チャーハン」「卵焼き」「わかめスープ」「きのこスープ」・・・等々にメインの味付けやちょっと加えて隠し味にしたり、カレーやシチューに入れてもコクが出てグッと美味しさが増します。ご飯にまぜるだけでも美味しいですよ!

 

ぜひお試しください(*^^)v

以前動画も撮影したのでよかったらご覧ください。

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