チリから例のサンプルが届きました!

投稿日:2017年8月15日 更新日:

皆さんこんにちは、「酒のいしかわ」のサムです!

ゲヴェルツトラミネールという葡萄をご存知ですか?以前ブログにも書かせて頂いたのですが、ドイツやフランスのアルザス地方でよく作られている白ワイン用のブドウ品種です。

 

ある日ワインの神様が私にそっとつぶやいたのです。

神:「カベルネとゲヴェルツをブレンドしたら今までにない美味しいワインが作れるよ。」

私:「は!・・・確かに今まで聞いたことも見たこともないです。私に作らせてください!」

という事で私の大好きなチリワイン「コノスル ビシクレタシリーズ」で実際にブレンドしながらテイスティングをしてみました。9:1、8:2、7:3、6:4と様々な比率で試してみましたが、それぞれに特徴があって面白い・・・そして確実に旨い!これならば行けると確信して、以前から親交のあるチリ在住でワイナリーへコンサルをしたり、複数のワイナリーでワインメーカー(ワインの味を決める人)をしている日本人の和田ロベルトさんへ相談してみました。

 

和田さん:「面白そうですね、私も見た事ありませんよ!さっそくこちらでサンプルを作って日本へ送ります。」と言ってくださいました。

←それがこちらです

 

そしてさらに和田さんから思いがけない提案が!

和田さん:「8月上旬に日本へ行くので、よかったら一緒にテイスティングしませんか?」

私「もちろんOKです!楽しみしてます(^^♪」

 

そして8/10「いわき」で和田さんとテイスティングです!いやーー楽しかった!そして勉強になりました。送って頂いたサンプルの他にもシークレットなワインも持参して頂き、もうワクワクが止まりませんでした!その模様も動画で撮影してあるので後日アップさせて頂きます。肝心なカベルネとゲヴェルツのブレンドですが、今回のブログでは『もの凄い事になりそうです!』とだけお伝えしておきます。

世界初のブレンドワイン『エキゾチックブレンド』続報にご期待ください!

 

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