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ブラインドテイスティング【シャルドネ編】

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皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです!

 

今回で2回目となるブラインドテイスティングですが、テーマは『シャルドネ』です。前回は赤ワインの代表「カベルネソーヴィニヨン」でしたので、やはり白ワインの代表はという事でシャルドネです!

 

いや~今回も勉強になりましたし、毎度のことですが相棒のミスターさんとは好みが分かれるところも健在です(笑)

 

シャルドネは産地や作り方によって大きく味わいが変わりますので、ひと言で「シャルドネとは〇〇な味わい」と言えません。そこがこのぶどう品種の良い所でもありますね!フレッシュ&フルーティーなものから、樽で熟成させて樽香を効かせたものや、さらに熟成を進めてバターのようなネットリとした風味を醸し出すものさえあります。

 

カベルネの時と同様に8種類を手作りのボトルカバーで目隠しをしてテイスティングをしながら採点していき、ひと通り終わった後に目隠しを取り、産地、価格、ボトル・ラベルデザインを確認してコストパフォーマンスなどを加点して最終的な順位をつけさせていただきました。

 

また、全く同じ8種類をセットにした商品も作成しましたので、ぜひお試しください!

https://www.sakeishikawa.shop/fs/sakeishikawa/50104294

さてミスターさんと私の採点はどうなったでしょうか?ぜひ動画でご確認ください(^.^)

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