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世界NO.1のワインを官能してきました!

投稿日:2017年5月22日 更新日:

みなさんこんにちは!「酒のいしかわ」のサムです。先日、5月18日は世界ナンバーワンのワインを生み出した、スペインのクネ(ワイナリー)でチーフワインメーカーを務めるマリア ラレア氏が来日されているという事で招待をして頂けました!会場は「コレド日本橋」にあるスペインレストラン「サン パウ」さんで、しかもなぜかマリア氏の正面席!ど緊張ですよ(^^;昨年6月にワイナリーを訪問させて頂いていたので、ぶどう畑、ワインの製法、スタッフさん、タパス、シエスタなどの話で盛り上がりました!(^^)!


肝心なワインはというと、インペリアル(世界ナンバーワン)やコンティノが美味しいのはもちろんですが、最初に頂いたモノポール クラシコが超面白かったです!通常のモノポールに、なんとシェリー酒を4%ブレンドしてあり独特の風味を生み出しています。スペインでもクネが発案した製法なのだそうです。日本にはまだ極少量しかないそうですが近日中に入手します(^.^)

とにかくワインも料理も最高で、素晴らしい時間を共有させて頂き大変勉強になりました!

 

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