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夏ギフト2018 酒のいしかわ イシカワブレンド エキゾチック

金賞ワインのテイスティング!ミスターと喧嘩?(笑)

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皆さんこんにちは「酒のいしかわ」のサムです!

日本で流通している『金賞ワイン』と言うと、ボルドーの比較的に若いワインで1,000円~2,000円のもの多いようです。当店でも5~6種類はランキングを付けたり、セットにしたりして販売をさせて頂いておりとても人気があります。

ただし、その金賞の効力はヴィンテージが変わると失ってしまうので、在庫がなくなってしまうとまた新しい金賞ワインを探さなくてはならないのですが、それも我々にとって非常に大事な仕事になっています。今回は2種類が差替えになるという事で、当店のワインバイヤー「ミスター」さんと一緒に7種類の中から導入するワインを選定させて頂きました。

 

今回の7本もやはり全てボルドー産です。ボルドーワインの特徴はなんと言ってもブレンドです。フランスのボルドーと双璧のブルゴーニュは、反対に赤は『ピノノワール』白は『シャルドネ』の単一品種で作られるのですが、今回のボルドーは赤は『カベルネ・ソーヴィニヨン』『メルロー』『カベルネ・フラン』白は『ソーヴィニヨン・ブラン』『セミヨン』などをブレンドして作られます。※今回は赤のみのテイスティングです。

 

カベルネ・フランは補助品種として使われることが多いので、カベルネ・ソーヴィニヨン主体かメルロー主体化によっても大きく味わいも変わってきます。

 

さて、時間をかけながら慎重にテイスティングを進めて行き、途中経過としてお互いに2種類ずつ候補が残りました。それでハッキリしたことがひとつ・・・

 

ミスターさんはパワフルなしっかりタイプのワイン。

私は古酒っぽい感じの穏やかなワイン。

 

もちろん、どちらが良いとか悪いとかの話ではなくて、あとは好みの世界です(笑)

 

ということで、お互いのワインの点数が高い方を採用させて頂き、タイプの違うワインを2種類導入する事に決まりました。

 

■シャトー・オー・コルミエ・2015年(メルロー95% カベルネソーヴィニヨン5%)※ミスターさんおすすめ

■クロズリー・サン・ヴァンサン・2015年(メルロー85% カベルネソーヴィニヨン15%)※サムのおすすめ

よかったら飲み比べしてみてください(^.^)

↓動画もあります。

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